Kulturstudienreise für Gourmets

Diese Reise führt zu den Höhepunkten der andalusischen Kultur und lässt Sie die andalusische Küche mit ihren Spezialitäten in einzigartiger Weise erleben. Es erwarten Sie die Festungs- und Palastanlage Alhambra in Granada, die Moschee-Kathedrale Mezquita in Córdoba, die Kathedrale Sevillas mit der Giralda, Sherry und Pferde in Jerez de la Frontera sowie der spektakulär gelegene Ort Ronda. Die Hotels, die wir für Sie ausgewählt haben, gehören zu den schönsten in Andalusien. Restaurants in außergewöhnlichem Ambiente mit exklusiver Küche, ein Sternerestaurant in Sevilla und eine Tapas-Tour machen diese Reise zu einer perfekten Mischung aus Kultur und Genuss.

1. Tag: Málaga – Granada
Nach Ihrer Ankunft in Málaga fahren Sie nach Granada. Nach einem Sektempfang mit dem typisch spanischen Cava lernen Sie die Spezialitäten der Region bei einem exquisiten Abendessen kennen. Es bekocht Sie der Sternekoch Gonzalo Jurado. Sie checken für 3 Nächte in Granada ein.

2. Tag: Granada und die Alhambra
Der heutige Tag ist der Stadt Granada gewidmet. Sie besuchen die Alhambra, die rote Burg mit ihren Palästen und wunderschönen Gärten und die Altstadt mit dem Albaicín, dem früheren maurischen Viertel. Fakultativ besteht die Möglichkeit, am frühen Abend ein arabisches Bad zu nehmen.

3. Tag: Ausflug in die Alpujarras, die Ausläufer der Sierra Nevada
Sie begeben sich heute in die Alpujarras, das letzte Rückzugsgebiet der Mauren in Spanien. Ein kleiner Spaziergang führt von dem weißen Dorf Bubión nach Pampaneira. In Capileira besuchen Sie ein kulinarisches Zentrum, in dem Sie die besten Weine und Tapas der Region probieren. Der Abend in Granada wird von einem exzellenten Essen mit maurisch inspirierter Küche gekrönt. Von dem Restaurant aus haben Sie einen direkten Panoramablick auf die Alhambra.

4. Tag: Besuch eines Olivenbauern – Montoro
Die Fahrt geht heute in die Provinz Córdoba. Ihr Hotel in Montoro überzeugt nicht nur durch seine liebevoll ausgestatteten Zimmer und ein einzigartiges Ambiente, sondern auch durch ein Abendessen in der ehemaligen Ölmühle mit meisterhaft zubereiteten Spezialitäten.

Andalusien hinter den Kulissen...
Besuch eines Olivenbauern: Das native Olivenöl extra von Fermín wurde mehrfach u.a. vom FEINSCHMECKER prämiert. Aus Hojiblanca-, Picudo- und Picual-Oliven wird es ausschließlich mit mechanischen Verfahren gewonnen. Sie gehen durch die Olivenhaine, die schon seit Generationen von der Familie bewirtschaftet werden, und lernen bei einer „Cata de aceite“, einer Olivenölprobe, die qualitativen Beurteilungskriterien kennen.

5. Tag: Córdoba – Medina Azahara - Sevilla
Die Fahrt führt Sie zunächst in die „Stadt der Kalifen“, nach Córdoba. Bei einem geführten Stadtrundgang erkunden Sie die verwinkelten, blumengeschmückten Gassen der „Judería“, dem alten Judenviertel, sowie die weltweit bekannte Mezquita, die sogenannte Moschee-Kathedrale. Danach besuchen Sie die Ruinen der Palaststadt Medina Azahara, die bis heute noch den Eindruck ihres ehemaligen Reichtums vermittelt. Nach der Ankunft in Sevilla, der Hauptstadt Andalusiens, essen Sie in einem Sterne-Restaurant zu Abend. Sie verbringen 2 Nächte in dieser faszinierenden Stadt.

6. Tag: Sevilla und die Kathedrale mit der Giralda
Heute lernen Sie die bedeutendsten Baudenkmäler Sevillas bei einer Stadtführung mit einem lokalen Gästeführer kennen: u.a. die Kathedrale mit dem Glockenturm Giralda und den Palastkomplex Reales Alcázares mit seinen wunderschönen Gärten. Am Abend erleben Sie die Kunst des Flamenco.

Andalusien hinter den Kulissen...
Einführung in die „Tapas-Kultur“: Tapa bedeutet „Deckel“, denn ursprünglich wurden die beliebten Häppchen als Deckel auf den Trinkgläsern serviert. Noch immer gibt es sie gelegentlich zu Getränken dazu. Aus diesen einfachen Anfängen hat sich über die Zeit hinweg eine Vielzahl von Variationen entwickelt, bis hin zu höchstem kulinarischem Niveau. Lassen Sie sich überraschen!

Die Hintergründe des Flamenco und Vorführung: Welche verschiedenen geographischen Einflüsse fließen in den Tanz mit ein? Welche Stile gibt es? Welche Gewänder werden getragen? In einem Flamenco-Museum erfahren Sie mehr über die Entwicklung des Flamencos und erleben bei einer professionellen Vorführung ein Stück spanisches Lebensgefühl.

7. Tag: Jerez de la Frontera: Sherry und Pferde
Der heutige Tag führt Sie nach Jerez de la Frontera, die Hochburg des Sherrys und der Pferde. Am Nachmittag schlendern Sie gemeinsam durch die Altstadt und erkunden die Plätze und Monumente der sympathischen Stadt. Sie übernachten in Jerez.

Andalusien hinter den Kulissen...
Besuch eines Gestüts der „Pura Raza Española“: Die Pferdezucht beherbergt die „Pura Raza Española“ – gemeinhin Andalusier genannt. Viele der Pferde haben hochrangige Prämien gewonnen. Sie erfahren mehr über die Merkmale und Richtlinien zur Bewertung dieser edlen Rasse und erhalten Einblicke in die Dressur. Mit etwas Glück fallen gerade Alltagsarbeiten in der Zucht an, wie etwa die Schweifschur der Fohlen.

Besuch einer traditionellen Sherry-Bodega: Die ersten Zeugnisse der Geschäftstätigkeit der Familie, die im Besitz dieser Bodega ist, stammen aus dem Jahr 1430. Noch heute werden die Weine hier traditionell verarbeitet (Vergärung im Eichenfass). Bei einem Besuch erhalten Sie einen Eindruck von der Herstellung des hochwertigen Sherrys und dürfen ihn bei einer Probe verkosten. Danach stärken Sie sich beim Mittagessen mit leckeren Tapas, wie „Jamón“, „Queso“, „Embutidos“, „Chorizos“, „Tortilla“usw.

8. Tag: Sierra de Grazalema – Ronda – Antequera
Sie durchqueren die eindrucksvolle Landschaft des Naturparks Sierra de Grazalema. Ihre Fahrt führt Sie in die ländlich-romantische Stadt Ronda, deren hervorragende Lage schon seit jeher Reisende und Künstler anlockte. Die älteste und schönste Stierkampfarena Spaniens, fantastische Ausblicke auf die Serranía de Ronda sowie die fast hundert Meter tiefe Schlucht werden auch Sie begeistern. Am Nachmittag geht es weiter in Ihr traumhaft gelegenes Landhotel. Dort genießen Sie lokale Spezialitäten, für die der Koch weithin bekannt ist. Die Nacht verbringen Sie in Antequera.

9. Tag: Abreise
Bevor es von Málaga zurück geht, haben Sie die Möglichkeit in Ihrem komfortablen Hotel zu entspannen oder bei einem kleinen Spaziergang das Erlebte noch einmal auf uns wirken zu lassen.

Inkludierte Leistungen:

8 Übernachtungen inkl. Frühstück:
- Granada (3 Nächte)
  5*****Hotel Palacio de los Patos
- Montoro (1 Nacht)
  Luxus-Landhotel Molino la Nava
- Sevilla (2 Nächte)
  4****Hotel Las Casas de la Judería
- Jerez de la Frontera (1 Nacht)
  4****Hotel Prestige Palmera Plaza
- Málaga (1 Nacht)
  4****Hotel Parador Gibralfaro
Andalusisches Mittag- oder Abendessen
Andalusische Gourmet-Menüs am 1., 3., 5. und 8. Tag in erstklassigen lokalen Restaurants
Flug Frankfurt/Main-Málaga-Frankfurt/Main mit Lufthansa (Rail & Fly auf Anfrage)
Alle Fahrten und Transfers vor Ort mit einem kleinen Reisebus